来来来~
作为一个沿海姑娘,从小到大吃到的海货都是从渔船上新鲜带回的,以至于对海鲜新鲜程度超级敏感!
今天要给广大吃货们推荐一家性价比超高的日料餐厅!!
在同样价格的日料店里,他们家食材的新鲜程度会让你很惊喜喔~
我可是半个月去三次,每次吃到撑的程度,足以显示我对这家店铺的热爱啦


·店铺名:鱼一
·地址:景城邻里中心2
·人均:200
·营业时间:周一至周日 10:30-14:00 17:00-21:30
·注:需提前预约 特别是节假日!!!
店内可提供单点,但按性价比来说还是推荐大家自助套餐

 

甜虾:
他们家的甜虾是我吃过的所有便宜的贵的日料店里最新鲜的!!!
个大就算了,关键新鲜的不得了!!!
虾头和虾的身体紧紧连在一起,不存在掉头的问题,不新鲜的虾虾头可是会掉下来的噢,且虾头会发黑。
虾的肚子下还有很多虾籽,虾籽一点也不腥,虾线hin干净。
虾肉入口甘甜,无腥味,肉质紧实,蘸一蘸芥末酱油,在咸味和辣味的冲击下,虾肉回甘更加鲜甜,一百昏一百昏~
推荐指数:

北极贝:
相较于其他刺身而言,它应该算是个假刺身了吧,北极贝在捕捞上来之后,渔民会立刻用水白灼,熟透后急速冷冻保存。所以很多人说:我不爱吃刺身,但北极贝是个意外~
北极贝的个头大,肉身厚,很喜欢很喜欢很喜欢~白色的部位偏韧,红色部位偏脆,入口清爽,口感爽脆,有甘甜味,没有腥气~
推荐指数:

 

贝柱:
又是一个新鲜货~贝柱肉很紧实,不松散,入口甘甜,腥气味不重~
推荐指数:


生蚝:
店内的生蚝在上桌前会淋好日本酱油,挤上金桔汁,入口鲜甜爽滑,但带有一点腥气。
如果怕腥的小伙伴就不要尝试啦~毕竟生的生蚝和熟生蚝以及半生生蚝的口味口感差的不是一点半点。
推荐指数:

 

店内提供必备的日本酱油和芥末,芥末推荐大家用店内研磨的新鲜芥末
膏状的芥末会比较呛口~吃一口就辣的整个脑袋眩晕这种事还是不要尝试了...

三文鱼:
三文鱼都是厚切~感人~~~~

鱼腩部位可以优先尝试,哪怕不喜欢吃鱼生的小伙伴可以从三文鱼腩入嘴~
鱼腩口感偏脆,肉质很紧实,鱼肉和雪花牛肉一样均匀分布着脂肪,所以口感爽滑,肥而不腻,慢慢嚼你会吃到鱼腩脂肪的甘甜,毫无腥气,把鱼吃出肉的感觉只有它了。为它爆灯~~
对鱼腩无感的,也可以尝试一下厚切的三文鱼,鱼肉口感会稍微软糯一点,但依旧可以尝到他的甘甜味,但尝试过鱼腩的人,基本上都会热爱鱼腩,再吃其他部位就无感啦~T T
推荐指数:★★★★★

 

章鱼足:
这小小一片章鱼足,肉质紧密厚实,口感Q弹很有劲道,牙口不好就不推荐了,嚼的你怀疑人生

推荐指数:★★★★☆

海胆:
海胆的新鲜程度让我有点失望,不是很新鲜。吃一口就没吃了,海胆本身有粘液,所以入口的时候你会先感受到黏液滑溜溜的感觉,然后就是海胆的蛋黄味,没有想象中甘甜,还是在意料之外的

推荐指数:★★★☆☆

牡丹虾:
牡丹虾的个头会比甜虾大一些,肉肥个大,肉质很有弹性,入肉回味后也有甘甜,但是腥味比甜虾重,有油腻感。所以我个人还是比较偏爱甜虾啦~牡丹虾吃个三四只,我就吃不动了,甜虾我能吃它个几十只...
推荐指数:★★★★☆

鳌虾:
强烈推荐~鳌虾很新鲜很新鲜,虾头一点也不黑。肉质是甜虾和牡丹虾里最紧实的,有腥味但不重,虾肉还是很鲜甜滴推荐指数:★★★★★